- 王勇,钱凯先
<正>自从Wackenroder在1831年从胡萝卜中分离出胡萝卜素后,人们开始对它进行了广泛的研究.现己从自然资源中分离出大约600多种不同的胡萝卜素类化合物.统称为类胡萝卜素.类胡萝卜素是一个很大的家族,是一类碳氢化合物(例如胡萝卜素)和它们的氧化衍生物(例如叶黄素).所有的类胡萝卜素均源于非环状的C_(40)H_(50)结构
1998年01期 1-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 134k] - 赵彬,薛庆中
<正>1983年Zambryski等人用根瘤农杆菌介导法进行烟草基因转移,获得了世界上首例转基因植株.随后,应用DNA直接导入技术如电击法(electroporation)和PEG介导法(PEG—mediated)成功地获得了转基因水稻植株.近年来,随着基因枪技术的建立和发展,水稻遗传转化成功的报道逐年增多.目前基因枪技术在植物遗传转化中的应用超过了根瘤农杆菌介导和其它转化方法的应用.这是因为基因枪转化技术不受植物种类的限制,不需要以原生质体作为转化的受体,可以将外源基因直接导入细胞、组织或器官,因而克服了根瘤农杆菌
1998年01期 4-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 192k] - 张永亮,欧阳红生,冯立文,岳军明,刘松财,张玉静
用根据GRF设计的引物,以猪的下丘脑总RNA和mRNA为模板、进行RT—PCR扩增.将扩增产物纯化并克隆到T载体(pGEM3—Zf),自动测序仪测定其序列.发现所克隆的基因并非GRF基因.应用BLAST软件对其在INTERNET作了分析,未能确定为何种基因.
1998年01期 7-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 941k] - 雷国华,朴英杰,鲍永耀,吴建春
本文首次把ABC法应用于受体流动性测量中的膜表面受体荧光标记,利用FRAP(Fluorescence Recovery After Photobleaching)技术实现了细胞内吞过程中膜受体流动性变化的测量.实验用Con A—Biotin和Avidin—FITC(ABC法)标记巨噬细胞ConA受体,测量ConA刺激不同时间细胞膜表面受体的荧光强度、扩散系数和荧光恢复率的变化.结果显示ABC标记法适合于测量细胞内吞过程中膜表面受体的流动性变化,且具有较高的灵敏度高;巨噬细胞受ConA刺激后,膜表面ConA受体的扩散系数和荧光恢复率较静息状态时明显降低.
1998年01期 10-13+32页 [查看摘要][在线阅读][下载 653k] - 张亦飞,韩冬冰,王立新,王学艳
研究了CTAB—正辛醇—正庚烷反胶束溶液萃取牛血红蛋白(PH_b)时、pH值、表面活性剂浓度、助表面活性剂浓度、离子种类和离子强度、溶剂比以及蛋白质浓度等因素对萃取效果的影响,并以蛋白质分子与表面活性剂分子间的相互作用以及反胶束大小的空间阻碍作用上进行了解释.研究表明,水相PH值在10.5～12.5之间,KCI浓度为0.1mol/l,反胶束溶液中表面活性剂浓度为0.02mol/l,正辛醇与正庚烷之比为0.25,反胶束溶液与水溶液体积比为1.0时,血红蛋白的萃取率可达93%以上.
1998年01期 14-17+6页 [查看摘要][在线阅读][下载 739k] - 张宗勤,撒文清,刘建才
叉蕊薯蓣茎节在培养基MS+BA1.0mg/L+NAA1.0mg/L或MS+KT2.0mg/L+NAA0.5mg/L上繁殖效率最高,继代培养可持续旺盛增殖.80g/L蔗糖的MS+BA80mg/L为诱导离体茎段形成微型薯蓣的适宜培养基.
1998年01期 18-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 180k] - 李宗菊,王玲,李文庚,房亚南,李勇军,纳晓燕,陈丽华
本实验对化学药剂处理后满天星切花在瓶插期间的寿命、品质、PH值等进行了研究.结果表明,本实验所用的保鲜剂对满天星切花具有较好的保鲜效果.可生长其瓶插寿命3—5天,且能提高观赏品质和开花率;经保鲜剂处理后,切花显著增重;随着瓶插时间的延长,PH值有增大的趋;结合包装、致冷剂等其它处理,可使满天星切花保鲜10天左右.
1998年01期 21-22+49页 [查看摘要][在线阅读][下载 136k] - 张洁,贾树彪,奚新伟
锭刀菌(Fusarium)经γ射线、紫外线辐射诱变后,接种于大米培养基中.经10℃低温产毒培养.采用薄层层析方法定性定量分析培养物中的镀刀菌毒素—玉米赤霉烯酮(zearalenone简称ZEA).结果表明:不同菌株对诱变剂的反应不同.产毒菌株NF5232、NF5946在较大剂量γ射线处理后,ZEA产量显著增加,但其产生的色素量下降.或者用紫外线处理,仍然产生ZEA.不产毒菌株NF6127、NF6123、NP6138和HD—002,经γ射线或紫外线处理后仍不产生ZEA.由此可知镰刀菌产生ZEA毒素的能力是相对稳定的,其产毒机制是由菌株本身的遗传特性决定的,一定剂量的γ射线可使低产毒菌株变为高产毒菌株.
1998年01期 23-25+49页 [查看摘要][在线阅读][下载 686k] - 刘勇,陈雅丽,张长铠,李昆峰
L—异亮氨酸主要用于医药和食品行业,是人体八种必需氨基酸之一.合理地供氧L—异亮氨酸产酸多,杂氨基酸量低.以钝齿棒杆菌(Corynebacterium Crenatum)为菌株,在71自动控制发酵罐中分批培养,在1.0—1.5vvm通气量范围内,测得了L—异亮氨酸发酵的多项参数,并对它们之间的关系及控制手段进行综合分析,提出了工业发酵过程中继续提高发酵水平的依据.
1998年01期 26-28+36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1038k] - 邹碧珍,李新玉,韩美丽,敬德仲,王淑华,曲杰
本文叙述了试剂盒的制备和考核的全过程,试剂盒用6个国际标准株、46个淋球菌临床株、32株不动杆菌和51株非淋球菌临床株对其敏感性、特异性进行了考核,并同革兰氏染色法和细菌培养法作了平行对比试验,结果表明本试剂盒具有敏感(O.3亿/ml)、特异(100%)、快速(3min)的特点.三种方法的比较研究证明革兰氏染色法的准确率为95.6%,培养法和试剂盒的准确率均为100%;与培养法的符合率革兰氏染色法为95.6%,试剂盒为100%.
1998年01期 29-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 221k] - 魏铁麒,夏海华,邹碧珍,于丽萍,曲杰,佟忠山,毕凤兰,李晶,阎玉,李国民,陈非,高春波,李丽华,崔晓梅,于阿元,路峰
本文报导省市级三所医院同时用药敏药片和药敏纸片对国际标准质株做抑菌试验,其结果:药片片重差变异系数cv=2.5,纸片cv=14.4.抽样五种抗菌素抑菌环直径差变异系数分别为:药片平均cv=3.07,而纸片平均cv=6.85;均匀度L药片为2-3mm纸片为3-5mm.表明药片片间差小,均匀度、准确度合格,药物含量均匀,精密度好于纸片.
1998年01期 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 609k] - 冯道荣,叶长明,于湄,李宝健
双杂交系统是近年发展的一种研究蛋白质之间相互作用的新方法.它既可以分析蛋白质在体内的相互作用,又可以克隆与已知蛋白质相互作用的未知蛋白质基因.本文对其原理和具体应用作一综述.
1998年01期 37-38+9页 [查看摘要][在线阅读][下载 550k] - 秦玉静,高东
本文介绍一种在平板上直接检测嗜杀酵母产生的毒素蛋白活性的方法,此方法操作简便,可分析不同条件下毒素蛋白对敏感酵母细胞的嗜杀作用.
1998年01期 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 574k] - 王亚珍
乳酸杆菌在进行冷冻和冷冻干燥处理时存活率较低,在培养乳酸杆菌的培养基中添加某种保护剂,增加乳酸杆菌对冷冻和冷冻干燥处理的耐性,提高其保存期的存活率.
1998年01期 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 93k] - 刘吉华,袁生,戴传超
本文报导了通过染色对含油脂丝状真菌进行快速半定量的筛选方法.我们通过实验发现,以苏丹混合染液对丝状真菌的菌丝染色,能使菌丝中的脂肪小滴着橙色至深红色,脂质小滴的大小和着色的深浅跟真菌菌丝的油脂含量是近似的正比关系.
1998年01期 43-44+40页 [查看摘要][在线阅读][下载 588k] - 赵庆新
食用菌基质菌丝分解代谢与呼吸过程产生酸性物质和引起基质氧气缺乏,在基质中加过氧化钙可抵制pH值下降的趋势,并可补充氧气.
1998年01期 45-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 110k] - 姚璐,秦红星,文卓,张克钊,姜淑梅
在啤酒发酵过程中,麦汁中适当的添加营养盐可以促进酵母的活性,使11°bx麦汁的发酵时间由过去的20天左右,降低到10—12天,双乙酰含量由过去的0.10—0.18mg/1降低到0.03—0.06mg/1发酵度由过去63%—68%,提高到69%—72%,并且酵母的使用代数增加到4—5伏.
1998年01期 47-48+40页 [查看摘要][在线阅读][下载 142k] 下载本期数据