- 杨晨敏，谷军，王润芝
活性豆渣饲料是新鲜豆渣经微生物发酵而得到的。本文介绍了发酵菌株的筛选过程，并对发酵的最适条件进行了研究。分析结果表明，这种饲料含有蛋白酶等多种酶类，蛋白质、氨基酸的含量均比未发酵的豆渣有所增加，而且克服了豆渣含水量大、易腐败的缺点，有利于畜禽更充分地消化吸收。经动物喂养实验证明．活性豆渣饲料可代替５０％以上的鱼粉，是一种非常理想的蛋白饲料。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 176k] - 陈惠铮，赵玉酶，陈清馥，张昕，徐娉婷
比较了绿脓杆菌、埃希氏大肠杆菌、摩尔根变形杆菌和几株不发酵葡萄糖的革兰氏阴性杆菌的乙酰胺酶产生情况，证明只有绿脓杆菌产生乙酰胺酶。对临床采集的１０８份标本应用乙酰胺酶法进行了检测，表明６～８小时即得出结果。根据乙酰胺酶检测绿脓杆菌，能够达到快速准确的目的。为临床治疗提供了有利条件。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 150k] - 张杏辉
本文就超薄切片过程中玻璃刀的制作及使用玻璃刀和钻石刀切片时容易勿视的几个技术问题进行探讨，以期对提高超薄切片的质量有一定的帮助。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 103k] - 贾新，童晓勤
浅析利用人乳制剂治疗疾病贾新，童晓勤（宁夏青铜峡市医院，青铜峡）人乳不仅是婴幼儿一切食物中最完美的食品，而且是新生儿早期消化道免疫功能的重要来源。这种起免疫功能的主要成份就是分泌性免疫球蛋白Ａ（ＳＩｇＡ）［１］。母乳中的这种ＳＩｇＡ还存在于泪液、唾液...
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 113k] - 郑晓冬，楼建荣，吴金鹏
本研究将生产上常用的糖化菌（Ａｓｐ．ｎｉｇｅｒ３．４３０９）与酒精产生菌（Ｚ．ｍｏｂｉｌｉｓ）共同固定在海藻酸钙凝胶中，以淀粉为原料进行固定化细胞酒精发酵实验，并就ｐＨ、温度、通气量。淀粉浓度等对发酵的影响进行了探讨，认为当ＰＨ为５．０～５．５，温度为３０℃～３３℃时乙醇产率最高（Ｙｐ／ｓ可达０．３９）。而淀粉浓度、通气量对共固定化细胞酒精发酵有显著影响，二者存在着较强的交互作用，在发酵过程中根据淀粉粘度情况调节通气量将有助于提高乙醇产率。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 289k] - 陈以峰，郑志富，周燮
内源细胞分裂素可以分成三组：异戊烯基腺苷组（ｉＰＡｓ）、玉米素核苷组（ＺＲｓ）、二氢玉米素核苷组（ＤＨＺＲｓ）。从这三组分别选ｉＰＡ、ＺＲ、ＤＨＺＲ为半抗原合成免疫原，获得的三种免抗血清基本上只识别相应组的细胞分裂素。将经初纯化的三种抗血清偶联到ＣＮＢｒ活化的Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ４Ｂ上制成免疫亲和柱。在其中的一根柱床高２．１ｃｍ、体积３．５５ｍｌ、直径１．５ｃｍ的亲和柱上，在流速１．５ｍｌ／ｍｉｎ、８０％冷甲醇为洗脱剂的条件下测得该柱容量为３．６—４．０μｇ、回收率达９３．９％～９８．３％。用该柱对丝瓜茎木质部伤流中细胞分裂素进行了纯化．表明能够用此柱对植物粗提液中的细胞分裂素进行快速分离纯化。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 161k] - 黄钦才，田国忠，袁巧平，张锡津
以感染丛枝病原（ＭＬＯ）的泡桐组培苗为试材，大量切取长度在０．３ｍｍ～０．５ｍｍ范围内的微茎尖，在ＭＳ和附加０．１ｍｇ／ＬＩＢＡ和１～７ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ的培养基上进行脱毒试验。根据外植体培养过程的病状有无．病源ＭＬＯ的ＤＡＰＩ荧光显微镜和电子显微镜检查结果，证明微茎炎培养能够获得脱除泡桐丛枝病原ＭＬＯ的试管苗，其脱毒率在１４．２９～２８．５７％之间。脱毒的两个无性系试管苗经连续继代培养一年以上，其生长性状正常且稳定。试验还显示了微茎炎培养脱毒率受采用的茎尖大小、切割技术、培养基中的激素比例及无性系的不同等因素的影响较大。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 392k] - 王贤纯，梁宋平
对６种豆科植物籽实进行了蜚蠊消化道α－淀粉酶抑制剂活性的测试。但只从褐色菜豆（Ｐｈａｓｅｏｌｕｓｖｕｌｇａｒｉｕｓｌ）中检测出特异性抑制剂。该抑制剂在酸性条件下能有效地抑制蜚蠊α－淀粉酶的活性，最适抑制ｐＨ５．４５，３７℃时预温３０分钟后能显示最大抑制活性，不预温时的抑制活性仅为最大抑制活性的２５％；０℃时几乎不显示抑制活性，但在一定范围内，抑制活性随温度的升高而呈近似的线性增加；抑制剂浓度较低时，α－淀粉酶的抑制程度与抑制剂浓度的变化成正比。但超过约５０％后，抑制程度只随抑制剂浓度的增加而缓慢上升并趋近于最大值。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 217k] - 邵宏波，初立业
利用新红宝西瓜种子、茎段、茎尖及腋芽为外植体，接种子改良的ＭＳ培养基上。种子经常规消毒灭菌后，７—１５ｄ后可获得９５％以上的健壮无菌苗．苗高３ｃｍ─５ｃｍ时即可用于有关实验。接种６ｄ后，茎段两端切口处膨大，２８—３５ｄ后出现愈伤组织，出愈率达到６８％。接种５ｄ后，茎尖明显长大。在本实验的激素组合中．３５ｄ后，茎尖周围均出现了不同数量的腋芽。最好的组合为改良的ＭＳ＋２．５ｍｇ／ＬＢＡ＋ＩＡＡ１ｍｇ／Ｌ，可使一个茎尖在３５—４２ｄ后扩增为１８─２１个芽并逐渐长成无根苗。４７ｄ后，转入改良ＭＳ＋ＮＡＡ０．５ｍｇ／Ｌ培养基中．生根率达到９４％以上。２８ｄ后，将苗移到田间，第一批移苗５００株，成活４３８株，成活率达到８７．６％。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 163k] - 路娟，闫玉，陈非，于阿元，敬德仲，李新玉，王淑华，曲杰，邹碧珍，韩美丽
药敏药片经临床对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌等２３５株考核．表明药片工艺研究先进，药片与培养基结合牢固，无断裂、崩解，不渗出颗粒，抑菌圈呈同心园扩散．边缘清楚。药物含量均匀，释放度好。药片抑菌差仅１～３ｍｍ；而纸片抑菌差为２～１２ｍｍ。药片变黑系数ＣＶ为２．７１～４．２１；而纸片ＣＶ为３．８２～１４．３６。表明纸片片间差大，药片精密度明显好于纸片。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 202k] - 钱凯先，张欣欣
蛋白质工程进展钱凯先，张欣欣（浙江大学生物科学与技术系，杭州）蛋白质工程是第二代基因工程，它是通过修饰蛋白质的基因或改变结构来获得具有新特性的蛋白质，具有重大的科学和应用价值。野生型微生物都需经过一系列诱变、筛选．通过改变蛋白质来提高产量才能应用于特...
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 212k] - 林宇野，杨虹，史美榕
啤酒废酵母生物营养素的研究进展林宇野（福建师范大学微生物工程所，福州）杨虹，史美榕（福州大学轻工业系，福州）据统计，１９９３年我国已成为世界生产啤酒的第二大国，年产啤酒超过１３００万吨，约占世界总产量２％左右。啤酒工业的飞速发展，也带来了大量副产物─...
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 336k] - 张庆朝，王慧，秦孜娟，曾勇庆
本文对用聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＰＡＧＥ）分离鱼类乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶的技术进行了研究。结果表明：该方法优于淀粉凝胶电泳及琼脂糖凝胶电泳分析鱼类ＬＤＨ同工酶，具有较高的分辩率。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 173k] - 梁利群，孙孝文，闫学春，沈俊宝
通过显微注射方法得到了一批转大麻哈鱼生长激素基因的实验鲫鱼。斑点杂交和ＳｏｕｔｈｅｒｎＢｌｏｔ杂交证实部分实验鱼的基因组中已整合了外源生长激素基因，并有一尾鱼有比较明显的生长速度快的特征。
1994年05期 [查看摘要][在线阅读][下载 311k] 下载本期数据